Guten Appetit!

Liebe Feinschmecker und Genießer – es geht auf eine köstliche Reise! Von herzhaft bis süß - die Fränkische Zwetschge überzeugt in vielfältigen Gerichten!

Fränkische Zwetschgenwochen 2023 – die fränkische Gastronomie lädt Euch zu kulinarischen Geschmackserlebnissen dieses Steinobstes ein!

Besucht die Website Feines aus Franken – Land der Spezialitäten und entdeckt, was sich die fränkischen Gastronomen für Euch überlegt haben!

Bei folgenden ausgewählten Gastronomie-Partnern gibt es wunderbare kulinarische Kreationen zu entdecken! Reserviert am besten gleich einen Tisch!

Unterfranken

Gasthof Goldener Stern, Benjamin Wermuth
Maxstraße 22, 97346 Iphofen
Tel. 09323 3315, info@goldener-stern-iphofen.de

www.goldener-stern-iphofen.de

AKZENT Hotel Franziskaner, Laura-Sofie Dauenhauer-Fritz
Wallfahrtsweg 14, 97337 Dettelbach
Tel. 09324 973030, laura-sofie.dauenhauer@hotelfranziskaner.de
www.hotelfranziskaner.de

Hotel & Restaurant Löwen, Herr Berghammer
Ochsenfurter Str. 4, 97236 Randersacker
Tel. 0931 70550, hotel@loewen-randersacker.de
www.loewen-randersacker.de

Akzent Hotel Am Bach, Eva-Maria Dauenhauer
Eichgasse 5, 97337 Dettelbach am Main
Tel. 09324 973030, info@hotelambach.de
www.hotelambach.de

Schwarzer Adler, Marion Neubauer
Hauptstr. 21, 97355 Wiesenbronn
Tel. 09325 232, info@schwarzer-adler-wiesenbronn.de
www.schwarzer-adler-wiesenbronn.de

Hotel Lindleinsmühle, Anette Hollerbach
Frankenstraße 15, 97078 Würzburg
Tel. 0931 250490, a.hollerbach@hotel-lindleinsmuehle.de

www.hotel-lindleinsmühle.de

Weinstuben Juliusspital / Kulinna GbR, Christina Keltsch
Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg

Tel. 0931 54080, info@weinstuben-juliusspital.de

www.weinstuben-juliusspital.de

Hotel Amberger, Frau Amberger-Berkmann
Ludwigstr. 17-19, 97070 Würzburg
Tel. 0931 35100, reservation@hotel-amberger.de

www.hotel-amberger.de

Waldrasthaus Karches, Daniela Böttger

Karches 2, 95493 Bischofsgrün

Tel. 09276 218, karches1@t-online.de

www.waldrasthaus-karches.de

Zum Hirschen, Rainer Schömig

Laurentiusstr. 5, 97076 Würzburg

Tel. 0173 4704295, annamaria-schoemig@web.de

Gasthof Goldenes Lamm, Michael Hüsam

Untertorstr. 13, 97834 Birkenfeld Billingshausen

Tel. 09398 352, info@goldenes-lamm-billingshausen.de

www.goldenes-lamm-billingshausen.de

Hotel Mainpromenade / "Restaurant 19 / 20", Andrea Imhof

Mainkaistr. 6, 97753 Karlstadt

Tel. 09353 90650, info@hotel-mainpromenade.de

www.hotel-mainpromenade.de

Kaisers Weinland Hotel, Sandra Kaiser

An der Walkmühle 11, 97762 Hammelburg

Tel. 0151 12137214, info@kaisers-weinland-hotel.de

www.kaisers-weinland-hotel.de

Zur Traube, Kurt Müller

St.-Ulrich-Str. 9, 97688 Bad Kissingen

Tel. 09736 370, gasthauszurtraube@t-online.de

www.gasthauszurtraube.de

Restaurant Waldhaus, Uwe Leonhardt

Waldhaus 1, 97228 Rottendorf

Tel. 09302 92290, info@waldhaus-leonhardt.de

Burggasthof, Udo Roth

Bergrothenfelser Str. 36, 97851 Rothenfels

Tel. 09393 209, info@burggasthof-roth.de

Romantik Hotel Zehntkeller und Weingut, Klara Zehnder

Bahnhofstr. 12, 97346 Iphofen

Tel. 09323 8440, zehnder@zehntkeller.de

www.zehntkeller.de

Westpark Hotel, Herr Stempfle

Rosenstr. 2, 97688 Bad Kissingen

Tel. 0971 71560, info@westpark-hotel.de

Hotel Sonnentau GmbH & Co. KG, Sonja Karlein
Wurmbergstrasse 1-3, 97650 Fladungen
Tel. 09778 91220, verwaltung@sonnentau.com
www.sonnentau.com

Gasthaus am Dorfbrunnen, Paul Feser
Am Dorfbrunnen 1, 97816 Lohr
Tel. 09359 236, am.dorfbrunnen@web.de
www.am-dorfbrunnen.de

Gutshof Andres, Bernd Andres
Pettstadt 1, 96166 Kichlauer
Tel. 0953 6221, info@gutshof-andres.de
www.gutshof-andres.de

Konditorei Café Kehl, Kilian Dauenhauer
Eichgasse 5, 97334 Dettelbach am Main
Tel. 09324 973030, info@cafe-kehl.de

www.cafe-kehl.de

Hotel Restaurant Zum Karpfen, Herr Deckelmann
Mainstraße 8-13, 63785 Obernburg
Tel. 06022 208960, info@hotel-karpfen.de

www.hotel-karpfen.de

Restaurant Würzburger Ratskeller, Kurt Schubert

Langgasse 1, 97070 Würzburg
Tel. 0931 13021, info@ratskeller-wuerzburg.de

www.wuerzburger-ratskeller.de

Fischerhütte "Edwin", Christopher Herbert
Herbertsacher 9, 97656 Ginolfs
Tel. 09774 858338, herbert.fischerhuette@t-online.de

www.fischerhuette-edwin.de

Ottolina Cafe, Frau Amberger-Berkmann
Ludwigstr. 17-19, 97070 Würzburg
Tel. 0931 35100

Hotel Zum Löwen, Birgit Fleischmann-Müssig

Marktplatz 3, 97228 Marktheidenfeld

Tel. 09391 1571

Hotel Imhof / Restaurant "Zum letzten Hieb", Dennis Imhof

Frankenstr. 1, 97737 Gemünden am Main

Tel. 09351 97110, info@hotel-imhof.de

www.hotel-imhof.de

Zum Goldenen Ochsen, Familie Oehler & Decker

Hauptstr. 24, 97286 Sommerhausen

Tel. 09333 203, info@goldenen-ochsen.de

www.goldenen-ochsen.de

Hotel Lamm, Peter Schwab

St.-Martinus-Str. 1, 63872 Heimbuchenthal

Tel. 06092 9440, info@hotel-lamm.de

www.hotel-lamm.de

Wallstadt's Restaurant, Michael Liebe

Am Neubergsweg 6-10, 63868 Grosswallstadt

Tel. 06022 265980, info@wallstadts.com

www.wallstadts.com

Zum grünen Baum, Michael Bayer

Schulterbachstr. 15, 96181 Theinheim

Tel. 09554 293, bayer-theinheim@t-online.de

Gasthaus zur Sonne GbR, Cornelia Jeßberger

Hauptstr. 26, 97855 Triefenstein-Trennfeld

Tel. 09395 347, info@gasthaus-sonne.de

www.gasthaus-sonne.de

Gasthof-Weinstube Rebstock, Ursula Englert

Bergwerkstr. 4-6, 63911 Klingenberg

Tel. 09372 2685, rebstock-klingenberg@online.de

www.rebstock-klingenberg.de

Sax's GmbH & Co. KG, Jörg Limberg

Jägersbrunnen 6a, 97421 Schweinfurt

info@saxs-sw.de, www.saxs-sw.de


Mittelfranken

Gasthaus Zum Stern, Klaus Schmidt
Hauptstrasse 3, 97258 Gollhofen
Tel. 09339 256, info@stern-gollhofen.de

www.stern-gollhofen.de

Landgasthof Krug, Sandra Braun

Fichtenweg 1, 91189 Rohr OT Dechendorf

Tel. 09876 9595, office@landgasthof-krug.de

www.landgasthof-krug.de

Der Schwan, Sylvia Lehmann

Am Marktplatz 7, 90596 Schwanstetten

Tel. 09170 1052, s.lehmann@hotel-der-schwan.de

www.hotel-der-schwan.de

Hotel Knorz, Christoph Müller
Volkhardtstrasse 18, 90513 Zirndorf
Tel. 0911 607061, email@hotelknorz.de

www.hotelknorz.de

Landgasthaus Jägerhof, Berta Jäger

Deutschordenstr. 4, 91720 Absberg

Tel. 09175 865, info@jaegerhof-absberg.de

www.jaegerhof-absberg.de


Oberfranken

Schlenkerla, Wolfgang Theil & Teresa Schuberth

Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

Tel. 0951 56050, kueche@schlenkerla.de

www.schlenkerla.de

Hein's Fränkische Wirtschaft, Daniela Gernet

Münchberger Strasse 17, 95126 Schwarzenbach/Sade

Tel. 09284 7574, hein@flaschnerei.de

www.fraenkische-wirtschaft.de

Hotel Kaiseralm GmbH, Stephanie Schreiner

Fröbershammer 31, 95493 Bischofsgrün

Tel. 09276 800 oder 0160 5889955, info@kaiseralm.de
www.kaiseralm.de

Altes Kurhaus, Jürgen Grimmer

Seeleite 1, 96170 Trabelsdorf
Tel. 09549 1247, info@altes-kurhaus.de

www.altes-kurhaus.de

Landgasthof Detsch, Barbara Detsch

Coburger Str. 9, 96342 Stockheim Haig

Tel. 09261 62490, info@landgasthof-detsch-haig.de

www.landgasthof-detsch-haig.de

Waldgaststätte Steinhaus, Beate Wolf

Steinhaus 1, 95707 Thiersheim

Tel. 0171 3408136, wolf-steinhaus@t-online.de

www.steinhaus-gasthaus.de


Ihr Feedback

Haben Sie auch schon leckere Rezepte mit der Fränkischen Zwetschge und unseren Produkten ausprobiert? Dann lassen Sie es uns wissen! Wir freuen uns über Ihr Feedbak. Nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.

 

Oder fotografieren Sie Ihre Leckereien und posten Sie z.B. auf Instagram mit  #fränkischezwetschge

Das Projekt

Mit dem Projekt „Inwertsetzung der Fränkischen Zwetschge“ soll ein Mehrwert für den fränkischen Zwetschgenanbau, die Verarbeitung und Vermarktung geschaffen werden. Das Konzept ist ein Teil der „Premiumstrategie für Lebensmittel“, mit der das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten den Absatz hochwertiger Spezialitäten aus dem Freistaat voranbringen will.